“开板”快两个月的崇礼滑雪市场情况到底如何？北京青年报记者近日进行了回访，看看人们预计中的“井喷”现象有没有出现。
雪场开板经营状况不错
自从10月29日崇礼万龙滑雪场率先开板，崇礼滑雪场纷纷重启造雪模式。从官方数字来看，崇礼几大雪场的经营状况都还算不错。
11月14日，崇礼翠云山银河滑雪场正式开板，当天，多名滑雪爱好者蜂拥而至。“游客量较去年开板首日增长近50%。”银河滑雪场负责人、河北旅投集团董事长吴翼飞说。
其实，银河滑雪场是崇礼“七雄”中最晚登场的一个。据了解，银河在正式开板前一周，从11月7日开启了试滑活动，每天接待的滑雪者都超过人，较去年同期增长了近50%。
11月7日，云顶滑雪场开板，据统计，有多名滑雪爱好者在当日前来。“开板首日滑雪爱好者同比暴增%多。”云顶滑雪场营销中心副总赵琼介绍道。
赵琼表示，“本来想到‘双十一’能有万元收入就不错了，谁知第一天收入就达85万元，最后远超预期。”赵琼说，仅仅20天时间，密苑云顶乐园实现预售及现售交易较去年同期暴增了%。
靠天吃饭还需总结经验
雪场早早开门，最开心的当然是雪友。但说到底，滑雪场还是靠天吃饭的行业。这个雪季，万龙又是最早造雪，最早开板的雪场。万龙滑雪场经营负责人罗力说，他是基于对雪友和市场的判断，做出这个决定的，但他还是“漏算”了老天爷的脾气。罗力说，“我在崇礼18年，今年是唯一一次，到10月中下旬还不降温，晚上气温都不到零下。”
万龙急着开板，也给了崇礼其他雪场不小的压力。云顶负责人赵琼表示，“今年云顶的雪季，从11月7日开板算起，差不多是最早的一次。虽然开始天气比较暖和，我们还是造好了雪。”
但老天爷跟崇礼开的玩笑还没完。开业半个月，崇礼气温居高不下，其间还下了两天雨。罗力说：“崇礼还算幸运，雨不大，而且当天就下了大雪。我了解东北北大湖雪场那边，下的雨更大，把雪道都冲断了。”
而云顶也在反思过早开启雪季，究竟是好还是不好。“今年崇礼的天气，其实不适合这么早开滑。我们滑雪场造雪，按理说气温不达到零下5摄氏度，持续两天以上，雪是存不住的。”赵琼说：“图片发朋友圈看着是好，但作为运营者，不仅要维护雪道，还要考虑滑雪者的体验感。这个雪季开板最初的一周雪道有点像雪泥了，滑起来不舒服，也容易伤板子，我们也需要总结经验。”
不靠老外“自己人”撑起雪场
对于这个雪季开板后的效果，罗力表示非常满意，他说：“以往雪季早期，雪友们都不来，因为开的雪道少。雪季早期万龙都是为来训练的各国运动员服务的。今年国际运动员不来了，反而团队客人来开板的、自住的，完全把这个市场补上了。”
据资深雪友石桥介绍，他在这个雪季初就在万龙开板，但滑了两天就转战了太舞，“今年人太多了，两条这么长的雪道，感觉都滑不开了。”
罗力认为，这是国内滑雪市场开始深度启动的迹象。“以前说到滑雪，岁数大的人觉得恐惧，年轻人没接触过，南方人压根没怎么见过雪。现在北京冬奥会掀起了冰雪热潮，加上身边人的亲身体验和传播，中国的滑雪市场确实是在往大了发展，这是好事。”
尽管雪友们被压抑近一年的滑雪热情有待释放，且中国拥有全球最大的初级滑雪市场，但经营滑雪场，没点真功夫根本接不住“井喷”的流量。
雪友点评
在崇礼滑雪，吃喝、住宿服务方面，究竟哪家有特色，还得雪友说了算。北京青年报邀请资深雪友石桥，对崇礼雪场进行点评。自从万龙雪场10月29日开板以来，石桥从万龙开始，一路滑过住过太舞、云顶、富龙、银河等雪场，做了一次“全方位体验”。
说到几家雪场的雪质，石桥表示：“好多人的偏见，是太舞风大，但我滑的感觉还可以，最极端是有一天顶着雨滑。说到造雪，各家技术有差异，但是都是请了专家。云顶的雪应该是奥运标准了，太舞据说也掌握了什么关键技术。”
说到崇礼雪场的餐饮，石桥认为，大家今年普遍都下了功夫。“万龙新开了每人元的自助餐，还有小乐队演出，山顶餐厅周六有88元自助餐；今年云顶新增加了必胜客和星巴克，肯德基重新装修了，也宽敞了；太舞山顶餐厅有肉夹馍，15元一个。”
雪友滑雪时，滑几趟就需要喝点水，解解乏。石桥认为，云顶和万龙的饮水机都设置得挺多。“云顶，万龙的山顶、半山腰和山脚都有喝水的地方，不用跑回滑雪大厅喝，这为雪友提供了方便。”
自从万龙龙宫酒店落成，补齐了万龙高端住宿方面的短板。石桥还发现，k2品牌在万龙缆车旁边搞了房车营地，让万龙更有特色。太舞在酒店星级和可选择性方面都具有优势。不过，云顶在滑雪小镇华美达公寓落成后，也形成了中高低端住宿的全覆盖。“听说华美达住宿不错，元标间还有早餐。”石桥说道。
本组文/本报记者褚鹏
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