最近,随着《你是我的荣耀》的爆火,让我们重新认识了剧中的取景地——宜兴。
超过30亿的播放量,不仅是因为有杨洋、迪丽热巴超强的cp,也归咎于对原著小说极强的还原度。
剧中除了大量呈现出的宜兴这座江南小城的众多风貌,同时也算是一部宜兴的美食宣传片。
陶都宜兴,有山有水有古迹
在开启吃货之旅前,先简单来带大家认识一下宜兴。
宜兴位于江苏省南部,是一座古朴纯厚的城市,也是紫砂文化的发源地。
宜兴南部是丘陵地区,多有溶洞,如善卷洞、灵谷洞、张公洞等,山上还盛产毛竹、茶叶。
宜兴也是一座典型的江南水乡,拥有太湖、滆湖等自然风景。
此外,宜兴名胜古迹众多,有周王庙、太平天国王府、东坡书院等,至今还保存有大量寺庙,为国内罕见。
而说起宜兴的文脉传承更是颇有渊源,苏轼曾在宜兴丁山买田讲学,我们熟知的画家徐悲鸿与吴冠中也都是宜兴人。
从美味小吃到时令风味,贯穿了宜兴人的春夏秋冬
01.豆腐花
说到豆腐花,在《你是我的荣耀》中,有一家老字号被于途安利了多次。
这家店就是老字号豆腐花小笼包,已开了三十多年。这里的豆腐花分成清汤和混汤的,清汤加酱油,混汤加了勾芡的。店里还有汤包、小笼包、油条等。
除此之外,还有锦绣菜场的豆师傅店、周师傅包子店,以及周铁镇的梅姨臭豆腐都是比较推荐的,一定要去试试。
02.乌饭团
看似不起眼的乌饭团,其实是宜兴人最质朴的乡愁记忆。
一般本地人会在每年的四月初八吃乌米饭,口感软软糯糯,可以粘着白糖吃,非常受欢迎。在宜兴的很多餐厅和农家乐都能吃到。
推荐店铺:山水之味、香山饭店
03.湖小馄饨
来到宜兴湖镇,一定要吃一碗湖小馄饨。
高汤熬制的馄饨汤底,薄薄的馄饨皮裹着嫩肉馅,一口一只非常满足。
推荐店铺:
1)周震馄饨:在当地名气极高,馄饨每天现包现煮,皮薄馅厚,价格在6-15元之间
2)西木菜场:想试试更具烟火气的小吃滋味,这里的鸡蛋煎饼和小馄饨一定要试试
04.笋
宜兴每年都要产几百万担毛笋,因此美食就自然少不了笋。
宜兴的冬笋一般是可以从冬天开始一直吃到春天。尤其是春天,新鲜的笋吃起来鲜嫩可口,可以做成菜苔炒冬笋、咸肉百叶结煨冬笋……另外,也可以晒成笋干。
宜兴的面馆多到数不清,一日三餐都能轻松吃到
虽然是地处江浙沪,宜兴的面馆也是很多的,可以说一日三餐都能轻松吃到。
宜兴的面食种类极其丰富,除了有最具特色的鸭饺面外,还有拌面、大肠面、仔排面、肚丝面等等。
推荐店铺:
1)卢记鸭饺面菜馆
鸭饺面是店里的招牌之一,面是清汤面,一般浇头是鸭腿或鸭胸,鸭肉软烂入味、面条劲道可口。
2)匡记面馆
这是一家老面馆,口味偏甜口为主,面条是手工面。
店里的大肠拌面、三鲜拌面、拌面都很不错。喜欢汤面的,可以试试大肉面、雪菜肉丝汤面。
3)老李特色面馆
这家店开了20多年,面条口味很多,有大肠面、仔排面、肚丝面、爆鱼……浇头可以双拼或三拼。
在宜兴,农家菜就是最大的特色
宜兴以“农家菜”为最大特色,而且真正好吃的店铺,得靠当地人引路才能发现。
推荐店铺:
1)洞天福地农家大院
这家店内没有菜单,需提前预约,不做散客,只做包厢。
店里的饭菜口味都没得说,尤其推荐当地散养的农家鸡汤与红烧肉。
2)卜记家常菜
这家店开了20多年,在大众点评和小红书都小有名气。
主要推荐他家的特色笋干肠结、雪里蕻炒冬笋、响油鳝糊,以及小炒黄牛肉、黄桃里脊。
3)捌零零饭庄
这家店有众多的宜兴当地特色美食,非常适合团队聚餐。
店里当季的笋或鲜嫩的鸡,不同季节能品尝不到的山珍野味,比其他地方好吃许多。
宜兴旅行tips:
1.必游景点
竹海风景区、善卷洞、张公洞、陶祖圣境、龙池山自行车公园、龙背山森林公园、云湖、中国宜兴陶瓷博物馆
2.最佳旅行时间
春夏秋三季都很适合来宜兴,综合起来更推荐秋天过去。
关于宜兴,
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